沖縄のてんぷらといえばふわふわの衣が定番ですが、本土のてんぷらみたいにパリッとしたものを食べたい場合は一度オーブンなどで焼直すとパリッとした状態で食べれます。・・・でも旅行中にオーブンは使えないと思いますが^^;
けど焼直した場合は、ウスターソースにするか天つゆにするか悩みますけどね^^;でもやっぱり普通の沖縄のてんぷら同様、ウスターソースに七味唐辛子を入れて食べちゃいましたが。
ビールは最近、この2つがセットって感じで嗜んでおります。最近は残念ながらオリオンビール系はあまり飲んでないかも^^;やっぱりいつもの年に比べて涼しい夏だからかなぁ。
