最近レタスをまるごと1玉買ったので、サラダにできない半端な部分を有効活用してタコライスにしました。タコライスのレタスは半端な部分で十分なので、生ゴミも軽減できますしね。
ちなみにタコライスのサイドメニューは今週買った格安のドラゴンフルーツにプレーンヨーグルトをかけていただきます。
タコライスの話はいつもしているので置いといて、ドラゴンフルーツとヨーグルト。色合いがなかなかいいですね。白いヨーグルトにドラゴンフルーツの紫色がとても映えます。まぁ味はもともと濃くはないドラゴンフルーツなので、味的にはドラゴンフルーツ単体で食べた方がいいみたい^^;
それはさておき、週末の沖縄。今日も暑いので朝からタコライスでパワーをつけて乗り切りたいと思います。ちなみに昨日あたりからやや風がでてきたので、ちょっとだけ涼しく感じられる時間もあるかなぁ〜?それでも那覇市街では相変わらず超熱帯夜(最低気温が30度近くの夜)ですけどね^^;
ビールが美味しい夜が続きます^^;
ハワイの朝マックにスパムライスがあったけれど
これも沖縄的朝食に応用できそうな気もします。
ちなみに私はスパムミートは苦手です。油っぽすぎます^^;味も濃すぎるし・・・^^;